Werken in de topsport

Werken in de topsport

Iemand stelde mij laatst de prachtige vraag wat de topsportwereld mij als sportdiëtist tot nu toe gebracht heeft. Ik moest er even over nadenken. Mijn werk is namelijk best vanzelfsprekend voor mij. Ik weet wat ik doe (meestal :P) en doe dat met veel plezier....

Aankomen voor je sport

Handbalster Nyala leerde ik een aantal jaren geleden kennen toen ze nog in Nederland woonde en speelde. Een gedreven leergierige handbalster met torenhoge ambities en een mega dosis wilskracht om haar doelen te behalen. Nyala had (en heeft) een heel specifieke...

Triatlon in Corona tijd

In maart 2020 heb ik Marein aan de telefoon. Marein is triathleet en wilt graag aan de slag met zijn voeding. We plannen de afspraak, niet wetende dat de COVID-19 pandemie zou aanbreken. Was dit dan wel de verstandige tijd om te beginnen? Na wat wikken en wegen toch...

Super snelle Bean Sandwich

Wil je een super snelle en verantwoorde lunch? Zo eentje die je letterlijk inpakt en meeneemt voor ‘on the go’? Kan gewoon! Deze vegetarische (en vegan) sandwich is niet alleen hartstikke gezond maar ook nog eens heel lekker. Ingrediënten: 2...