Take a leap
Going for gold
Deze jaren zijn bedoeld om..
Te pieken op het juiste moment.
De combinatie van adrenaline en focus te voelen voor een wedstrijd. Te genieten van de volle tribunes in een stadion. Je vol energie te voelen. Je vuur te voelen. Elke dag te omarmen wat voor sensationele prestaties jij neerzet. De kansen te omarmen die je elke dag creëert. Te investeren in nóg beter worden. Te investeren in de winst. Wedstrijd na wedstrijd na wedstrijd.
Deze jaren zijn bedoeld om te laten zien wat je waard bent. De droom die jij als klein kind al had waar te maken. Niet alleen maar te visualiseren hoe het Wilhelmus door de speakers galmt voor jou, maar het ook daadwerkelijk mee te maken.
Een topsportcarrière duurt niet een heel leven. Deze jaren zijn bedoeld om maximale prestaties te leveren én impact te maken. Op een manier die voor jou werkt. Op een verantwoorde manier. Op een manier dat jij alle randvoorwaarden op orde hebt, met het juiste team van experts om je heen.
Al 14+ jaar dé performance nutritionist voor high-level atleten.
Ik help topsporters om duizenden van een seconde sneller te zijn. Een millimeter meer te kunnen. Want precies dat is wat er (minimaal) nodig is voor de winst. Ik help jou op macro niveau (the bigger picture) én micro niveau naar de gouden plak of beker. We kijken namelijk naar periodisatie. We kijken héél specifiek naar voeding voor een krachtig herstel na specifieke trainingen. We kijken naar de behoefte van het lijf. Naar het maximaal ondersteunen van je trainingen.
Door los te breken van elke dag boodschappen doen en ter plekke bedenken wat je wilt eten ga je aan de slag met een super krachtig plan. Een plan waar je zelf je regie op hebt (dat leer ik je namelijk!). Je gaat dus niet aan de slag met een app om je macro’s bij te houden. Sterker nog, liever niet! Macro’s zijn bijzaak. Je leert via mijn framework je lijf feilloos kennen. Je leert precies aan welke knoppen je moet draaien rondom intensieve trainingen. Je leert alles over de juiste timing én hoe je jouw droomresultaten gaat behalen op de meest gezonde manier mogelijk!
Ik geloof in de combinatie van praktijk versus theorie, in de mix gegooid met data. Cijfers ter onderbouwing. En de resultaten laten dat keer op keer zien bij de sporters met wie ik werk.
Samen aan de slag?
Voor wie is dit traject geschikt?
Het Going for Gold traject is geschikt voor de topsporter die al een sterke solide basis in voeding heeft. Voor de sporter die al eerder kennis heeft opgedaan over voeding maar voelt dat er meer is. Meer behoefte aan verdieping. Intensievere begeleiding. Meer resultaat.
Voor de sporter die begrijpt dat het behalen van optimale prestaties geen sprint is maar een marathon, ongeacht de sport. Gecommitteerd is aan het proces en hier bovenal vertrouwen in heeft dat voeding hét verschil kan maken (want dat kan!).
Voor de sporter die geen concessies wilt doen op lekker eten, maar ook niet op prestaties. Voor de go-getter die elke kans aangrijpt om beter te worden en met laser focus op het einddoel af stormt.
Ik werk alleen met de topsporter die elke dag het verlangen heeft om te winnen. Met de sporter die begrijpt dat het kiezen van je eigen expertteam essentieel is voor goud. Met de sporter die controle wilt over voeding, zodat je vol vertrouwen kunt pieken op de momenten die er echt toe doen.
Stel je eens voor dat:
🏆 Je precies weet wat je nodig hebt om die ene zware training perfect door te komen
In plaats van de energie uit je tenen te moeten halen…
🏆 Je 10x sneller herstelt van je trainingen
Waardoor spierpijnen en vermoeide benen verleden tijd zijn…
🏆 Je een PR neerzet
Maar tijdens de wedstrijd al voelde dat er nog veel meer vuur in zat…
🏆 Het risico op blessures zovéél minder is
Omdat je je lijf onverwoestbaar ondersteunt…
🏆 Je weet waarom je bepaalde dingen moet eten
Waardoor je er niet meer obsessief mee bezig hoeft te zijn. Sterker nog, voeding fantastisch is om mee bezig te zijn…
🏆 Je niks meer aan het toeval overlaat
Omdat je bezig bent met de fundering voor goud…
Wat zit er in dit traject?
We are in it for the win.
En dat gaat niet over een nacht ijs. Twaalf maanden lang bouwen we aan een mega sterke fundering van je voeding. Van groot naar klein. Alle details worden meegenomen. Dit doen we onder andere door een ultra gepersonaliseerd voedingsplan.
We spreken elkaar één keer per maand om helemaal de diepte in te gaan over je voeding. Tijdens dit gesprek stellen we doelen voor de weken die erop volgen. We zorgen ervoor dat je de inzage hebt om door te pakken richting je doel. Tevens krijg je tijdens deze sessies een stuk educatie. Ik vind namelijk dat een goede expert je niet alleen vertelt WAT je moet doen, maar ook WAAROM.
Daarnaast heb mij gedurende drie dagen per week (elke week) onder de knop voor aanvullende vragen. Op het hoogste niveau moet je namelijk kunnen sparren richting een wedstrijd.
Om je maximale inzichten te geven doen we verschillende testen. Want alleen zo kunnen we met laserfocus aan de slag.
Wat je krijgt:
Somatotype (ISAK, international gestandariseerde meting): met deze test krijg je meer inzage in je genetische bouw en lichaamssamenstelling. Met deze gegevens passen we het voedingsplan specifieker aan op jouw lijf.
Herstellend vermogen: we meten diverse keren je herstellend vermogen. Hierbij kijken we naar de balans tussen het extra celullair vocht, (kleine) ontstekingsreacties in je lijf en je fasehoek. Ingewikkelde termen voor een goed herstel. Door het in kaart brengen van deze waardes kunnen we gerichter met je voeding aan de slag. Daarmee zorgen we niet alleen voor een volwaardig herstel, maar ook nog eens voor een veel sneller herstel. Het herstellend vermogen meten we aan de hand van elektrodes op je lijf (no worries, je voelt er niks van en het is ook nog eens ongevaarlijk!).
Bloedbeeld: we bepalen minimaal 1 keer je bloed (vaker indien nodig). Een ijzersterk voedingsplan is namelijk geen garantie dat alle voedingsstoffen optimaal worden opgenomen. Door het bepalen van je bloedbeeld kunnen we voeding én suppletie optimaliseren. De uitslagen worden door mij gecheckt én overlegd met jouw eigen sportarts. Zo is je team volledig op de hoogte en staan de neuzen dezelfde kant op.
Hydratiestatus: je vochtbalans is een cruciale pijler voor prestaties. Maar hoeveel je moet drinken is onmogelijk om goed te beantwoorden zonder data. Met een USG-meting (urine analyse) gaan we een basislijn bepalen in je hydratie status. Hoe gehydrateerd ben je zonder specifieke adviezen? Vanzelfsprekend herhalen we deze test zodat je een persoonlijk onderbouwd hydratieplan krijgt.
Zweetverlies: de hoeveelheid zweet die je verliest is bepalend voor je prestatie. Zowel fysiek als cognitief. Daarom is het essentieel om inzage te krijgen in de hoeveelheid zweet die je verliest op trainingen en wedstrijden. Deze cijfers zijn onderdeel van een sport specifiek hydratieplan. Het zweetverlies meten we door te kijken naar je gewicht rondom een inspanning, gecorrigeerd voor de inname van vocht/voeding. Deze test herhalen we diverse keren om een goed beeld te krijgen. Indien van toepassing herhalen we deze test in verschillende omstandigheden. Omgevingsfactoren zoals wind, regen, zon, en temperatuur kunnen namelijk van invloed zijn.
Natriumverlies: wanneer je zweet verlies je ook natrium. De hoeveelheid natrium die je verliest geeft aan of je een “zoute zweter” bent. Dat is belangrijk omdat je in het lichaam een bepaalde mate van homeostase (balans) wilt behouden tijdens inspanning. Zouten hebben een directe invloed op de opname (en het vasthouden) van vocht (dus je hydratatie), het verkleinen van risico op kramp, de opname van koolhydraten (directe brandstof) en je cognitieve functies.
Fysiek profilatie: bij deze test kijkt een gespecialiseerd fysiotherapeut en osteopaat (Rik Tacken, al jarenlang hét vaste gezicht van de absolute top van Nederland) naar je spieren en pezen. Er worden verschillende fysieke testen gedaan waarmee blessure risico’s in kaart worden gebracht. Met specifiek detail voor eventuele stugheid en spanning op de weefsels overleggen Rik en ik (samen met jou) over prestaties vanuit een breder perspectief. Op basis van de resultaten kies ik ervoor om specifieke voedingsmiddelen en supplementen juist wel óf niet in te zetten.
DEXA: een DEXA scan is een röntgenfoto van het gehele lijf, waarbij we als gouden standaard je botmassa, spiermassa, vetmassa in kaart brengen én zien wat je exacte energieverbruik in rust is. Er zijn slechts enkele DEXA scans door het land beschikbaar. Afhankelijk van de mogelijkheden kijken we naar de dichtstbijzijnde beschikbare DEXA scan voor jou. Deze test doen we tenminste één keer.
Heb je vragen over de testen? Die beantwoord ik graag tijdens onze call of sessies! *Dit traject is alleen te boeken via een telefonische intake waarbij we kijken wat de meest geschikte route naar goud voor jou is.
Reviews
“Ik heb de afgelopen 7 jaar gemerkt dat voeding een enorm aandeel heeft op mijn prestatievermogen. Op de momenten dat ik mijn voedingsschema niet volgde, heb ik veel meer last van vermoeidheid en slechter herstel. Na deze ervaring ben ik mij bewust geworden hoe belangrijk voeding voor mij en mijn sportprestaties is”
“Één telefoontje met Josette en een kleine aanpassing in mijn dieet op mijn wedstrijd dagen zorgden meteen voor resultaat. Meer energie, geen zware benen en beter herstel.”
“Wat ik heel goed vind aan Josette is dat ze echt luistert naar jouw verhaal en zich daarop aan past. Ik heb altijd een haat-liefde verhouding gehad met voeding, en daar houd ze rekening mee. Dus als je een specifiek doel hebt omtrent voeding, of enige twijfels hebt over voeding, ga naar Josette van Toor, zij kan je daar heel goed mee helpen!”