Oké, ik ga je uit de illusie helpen dat er een verschil is tussen eiwitten en proteïne. Het is hetzelfde, maar dan een ander (vanuit het Engels komend) woord. Dus: eiwitten. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren. Dus waar eiwitten de “bouwstoffen” zijn voor ons lijf, zijn aminozuren de “bouwstoffen” voor eiwitten. De uitleg die ik vaak geef: de parelketting is de eiwit, de losse parels de aminozuren. Je “eet de

Het is een grote industrie, die wereld van de sportdranken. Je hebt ze in allerlei kleuren, smaakjes en samenstellingen. Maar wanneer heb je een sportdrankje nodig (of juist wanneer niet)? En hoe kies je dan de juiste? Graag help ik je even op weg! Om je een beter advies te kunnen geven, gaan we gelijk wat dieper in op de verschillende soorten dranken. Je hebt drie categorieën sportdranken, welke alle

Van “Ik doe maar wat” naar “Ik weet precies wat ik moet doen” Door: Trix Hakstege, hardloopster Ken je dat gevoel dat je gewoon wéét dat er meer in zit, dat je veel winst kan halen op het gebied van (sport)voeding maar dat het je om wat voor reden dan ook maar niet lukt dit voor elkaar te krijgen?Dit is precies de vraag waarmee ik contact opnam met Josette; ik

Je bent topsporter en draait misschien al jaren mee op het hoogste niveau. Is er ook dan nog winst te behalen in je voeding? Of ga je eigenlijk alleen met voeding aan de slag wanneer er ‘iets’ niet helemaal lekker loopt? Denk aan specifieke klachten zoals krampen, pijnen, misselijkheid of blessures. Of misschien alleen wanneer je concrete vragen hebt over bijvoorbeeld supplementen. Natuurlijk word ik altijd blij als een sporter

Niets is zo gemakkelijk maar tegelijkertijd zo complex als voeding. Over bijna geen enkel onderwerp zijn zoveel meningen als over voeding. Iedereen is een ‘ervaringsdeskundige’ en daarmee soms een zelfbenoemd expert. In weinig industrieën gaat er zoveel geld om als in de voedingsindustrie. En hoe meer we het “ei van columbus” willen uitvinden, hoe meer onzin er wordt geroepen. Afijn, je snapt mijn punt. Voeding is een warboel. Wekelijks hoor